Ristorante · Genova
Cucina viva
sul mare
Un progetto in costante divenire, basato sull’attenzione al gusto e sulla qualità della materia prima. Pesce di Camogli, verdure dell’orto genovese, pasta e pane di nostra produzione.
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Ristorante · Genova
Un progetto in costante divenire, basato sull’attenzione al gusto e sulla qualità della materia prima. Pesce di Camogli, verdure dell’orto genovese, pasta e pane di nostra produzione.
La nostra proposta
La qualità della materia prima è fondamentale: ci rivolgiamo quanto più possibile a pescatori e produttori locali. Il pesce arriva da Camogli, le verdure da un piccolo orto sulle alture di Genova.
I nostri piatti sono elaborati ma allo stesso tempo semplici, per valorizzare al meglio i prodotti della Liguria. Pasta fresca, pane, focaccia e dolci sono tutti di nostra produzione.
Una cucina elegante, in cui anche l’estetica e il piatto fisico hanno la loro importanza — partendo dalla tradizione per diventare contemporanei.
Un ristorante dovrebbe farti stare meglio di quando sei entrato. Tutto il resto viene dopo.
— Monica & Andrea
La nostra cucina
I nostri vini
Monica, sommelier esperta e appassionata, cura personalmente la carta dei vini. In una ricca proposta di etichette italiane spicca la vasta selezione di bottiglie liguri — abbinamento perfetto al pesce del nostro mare.
La crescente richiesta di vini naturali porta il Santamonica a interfacciarsi sempre più con produttori che lavorano l’uva il meno possibile. Un’ampia scelta è disponibile anche a calice.
Un dono speciale
Regala un pranzo o una cena al Santamonica. I Buoni Regalo sono utilizzabili tutti i giorni (salvo disponibilità) escluso Sabato e festivi, con validità di 6 mesi dall’acquisto. Contattaci per acquistarlo.
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Se è un’occasione speciale — compleanno, anniversario, cena di lavoro — segnalacelo: cureremo ogni dettaglio.
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